Vain Parasta

Say Cheese!

“Say cheese” on juustoa kaikissa sen muodoissa juhlistava ravintola Helsingissä. Konsepti sai alkunsa Bejay Visserin ja Peter Gallagherin intohimosta juustoa kohtaan sekä näiden halusta luoda hienostunut ruokailuravintola Helsingin sydämeen.

Parivaljakko lyöttäytyi yhteen SOUP cateringistä tutun kokin Christopher Daren kanssa ja tämä loi ravintolalle menun, jossa herkullisen konseptin puitteissa yhdistyvät leikkisyys sekä Christopherin oma luonnollinen ruoanlaittotyyli.

Say Cheese tarjoaa myös laajan valikoiman viinejä, jotka on tarkoin valittu erilaisten juustojen kanssa yhteen sopiviksi.

Pankojauhoilla Kuorrutettuja Kananrintapaloja

korealaisen BBQ-kastikkeen, tuoreen basilikan, korianterin, kevätsipulin, wasabilla maustettujen seesaminsiementen ja rapeiden sipuleiden kanssa talon sulatetun juuston kera tarjoiltuna

 

 

Sinihomejuustolla ja Taateleilla Täytettyjä Portobellosieniä

vesikrassin versojen, auringonkukansiementen, violetin perunamuusin sekä nokkosviinietikan kanssa tarjoiltuna

Camembertjuustoa ja Itsetehtyä Patonkia

kokonaisena uunissa paistettua camembertjuustoa, rosmariinia ja ikääntynyttä balsamicoa
itsetehdyn patongin kera

 

 

Pankojauhoilla Kuorrutettuja Friteerattuja Halloumiranskalaisia

vesimeloni-tomaattisalsaa, valkosipuli-jogurttikastiketta sekä vesikrassin versoja

Dekonstruoitua Salmiakkijuustokakkua

kaurakeksipohjalla, chili-vadelmacoulis’n ja tuoreiden vadelmien kera

 

 

Mac ‘n “Say Cheese” Leipä

yön yli kypsynyttä naudanrintaa, talon kastiketta, gorgonzolajuustoa, mac ‘n cheese makaronia, karamelisoituja salottisipuleita, maustekurkkua, tryffelimajoneesia sekä violettia coleslaw’ta

 

 

Pankojauhoilla Kuorrutettuja Kananrintapaloja

korealaisen BBQ-kastikkeen, tuoreen basilikan, korianterin, kevätsipulin, wasabilla maustettujen seesaminsiementen ja rapeiden sipuleiden kanssa talon sulatetun juuston kera tarjoiltuna

 

 

Sinihomejuustolla ja Taateleilla Täytettyjä Portobellosieniä

vesikrassin versojen, auringonkukansiementen, violetin perunamuusin sekä nokkosviinietikan kanssa tarjoiltuna

Camembertjuustoa ja Itsetehtyä Patonkia

kokonaisena uunissa paistettua camembertjuustoa, rosmariinia ja ikääntynyttä balsamicoa
itsetehdyn patongin kera

 

 

Pankojauhoilla Kuorrutettuja Friteerattuja Halloumiranskalaisia

vesimeloni-tomaattisalsaa, valkosipuli-jogurttikastiketta sekä vesikrassin versoja

Dekonstruoitua Salmiakkijuustokakkua

kaurakeksipohjalla, chili-vadelmacoulis’n ja tuoreiden vadelmien kera

 

 

Mac ‘n “Say Cheese” Leipä

yön yli kypsynyttä naudanrintaa, talon kastiketta, gorgonzolajuustoa, mac ‘n cheese makaronia, karamelisoituja salottisipuleita, maustekurkkua, tryffelimajoneesia sekä violettia coleslaw’ta

 

 

Aukioloajat

RAVINTOLA
KE – LA 17:00 – 23:00

WINE GARDEN
KE – LA 15:00 – 21:00

Vilhonkatu 6, 00100 Helsinki

PÖYTÄVARAUS

Kysy Meiltä

Ryhmävaraukset ja muut kysymykset alla olevalla lomakkeella

Ota Yhteyttä

13 + 2 =